Inzerce čajová
Pozvánka na čajový večer na téma *PU ERH*
04.03.2008 03:02 Literární čajovna Skleněná louka, Brno info@cajovna-sklenenka.com
Povídání nad čajem o čaji se Zdeňkem Prachařem (LongFeng.cz).
Pátek 14.3., začátek v 19h.
Rezervace míst: 777 337 201.
PRAVIDELNÉ SOBOTNÍ ČAJOVÉ AKCE!!!
03.03.2008 22:38 ČAJOVNA GUAN YIN info@cajovna-naplavni.cz
Počínaje druhou březnovou sobotou bychom Vás rádi pozvali do naší čajovny na čajové radovánky za zvýhodněnou cenu.Sobota 8.3. bude věnována čajům Puerh. Veškeré čaje tohoto budete moci v tento den popít se slevou 30%.
Přijďte si tedy dát nejen velmi solidní a cenově příznivý Yunnan Chi Tsee Bing Cha 2006, ale také třeba dvanáctiletý Wild Big Ye Qing Bing (12let), exkluzivní Long Dao Puerh,delikátní Zhuan Cha 23let, či nedostižný Qiu Cha Puerh (lisovaný do malých 10-ti gramových kuliček) ve více než příznivých cenách od 41,- Kč. Všechny čaje budou samozřejmě připraveny stylem Gong Fu Cha.
Jako bonus si od nás můžete odnést kupon na druhý čaj zdarma, kterým můžete potěšit své přátele i známé.
www.cajovna-naplavni.cz
Čerstvé čaje v naší nabídce
03.03.2008 14:12 Teanet teanet.cn@seznam.cz
Formosa Dung Ding Te Ji Pin (500,- Kč/50g)
Čerstvý zástupce z ceněné zimní sklizně, ručně zpracován dle tradičních výrobních postupů. Poměrně velké kuličky tmavě zelených svinutých listů s viditelným podílem žlutých řapíků. Velice svěží, čistá vůně s květinovými a lehce pečenými tóny, typickými pro Dung Ding, neboť poukazuje právě na jeho tradiční zpracování. Chuť velmi osvěžující, jitřící ducha, nebesky sladká s mléčnou konzistencí a mírnou nakyslostí v závěru. Velmi dlouhý aftertaste, medově sladký, připomínající zralé cukrové melouny.
Formosa Jin Jiang A-Li Shan (1.000,- Kč/50g)
Vysokohorský taiwanský čaj, pěstovaný ve výškách 1000-1400m nad mořem. Jen lehce fermentovaný čaj, velmi kvalitní, tipsy jsou spíše menší než jaké najdeme třeba u Tie Guan Yin nebo Dung Dingu, svinuté do malých kuliček, jak je u těchto oolongů zvykem. Zalité lístky potěší oko svěže zelenou barvou a pravidelným tvarem. Přívlastek Jin Jinag v názvu čaje, který lze přeložit jako Zlatá medaile, značí ocenění v prestižní soutěži taiwanských oolongů, kterou právě tento čaj získal.
Ve vůni suchého listu se snoubí jemná, sladká pečenost, květy magnolií či meruňek a broskví. Chuť je plná, hladká jako samet, bohatá se sladkými tóny zralého ovoce, v pozdějších nálevech o něco hutnější, stále však laskající na patře. Aftertaste dlouhý, mírně nasládlý, ovocně-květinový. Budí intenzivní pocity svěžesti, zavede Vás na jarně rozkvetlé horské louky a pohladí na duši. Dokonale se hodí k příjemnému rozjímání.
Moli Oolong (Jasmínový) (170,- Kč/50g)
Lehce fermentovaný taiwanský oolong Formosa Cui Yu, který byl zpracován podobně jako klasické, zelené jasmínové čaje, které jsou již dlouho v oblibě. Ve vůni se tak setkává svěží, květinový oolong s hutnou vůní jasmínu, která přetrvává i v chuti. Vzpomeňte popíjení klasického jasmínového čaje a vyměnte základní chuť za mírně fermentovaný oolong. Takový je Moli Oolong, svěže květinový, jiskřivý s převládající dominantou jasmínu.
Yue Guang Bai Sheng Pu Erh (125,- Kč/5g)
White Moonlight neboli Bílý Měsíční svit, tak lze přeložit název tohoto raritního čaje - bílého Pu Erhu z provincie Yunnan. Měsíční svit proto, že tento čaj zavadá pouze v noci, při měsíčním svitu. Svými více barevnými listy připomene spíše velmi kvalitní bílý čaj se spoustou stříbrně ochmýřených, velkých tipsů, ale zpracováním je to velkolistý, divoký sheng Pu Erh. Vůně listu je ovocně nasládlá, v chuti pak velmi svěží, intenzivně ovocná, ušlechtile nakyslá, skoro až agresivní, pronikající přímo a hluboko. Při jeho popíjení vzpomenete na Dong Fang Mei Ren, později na bílé i další čaje, neboť s každým nálevem se vyvíjí. Stále je však přítomna lehká základní divokost, chcete-li drsnost chuti shneg Pu Erhu, která se rozvíjí a v dalších nálevech pozvolna sílí, věrná svému původu v tradičním zpracování.
Čerstvé čaje v naší nabídce
03.03.2008 14:03 Teanet teanet.cn@seznam.cz
Formosa Dung Ding Te Ji Pin (500,- Kč/50g)
Čerstvý zástupce z ceněné zimní sklizně, ručně zpracován dle tradičních výrobních postupů. Poměrně velké kuličky tmavě zelených svinutých listů s viditelným podílem žlutých řapíků. Velice svěží, čistá vůně s květinovými a lehce pečenými tóny, typickými pro Dung Ding, neboť poukazuje právě na jeho tradiční zpracování. Chuť velmi osvěžující, jitřící ducha, nebesky sladká s mléčnou konzistencí a mírnou nakyslostí v závěru. Velmi dlouhý aftertaste, medově sladký, připomínající zralé cukrové melouny.
Formosa Jin Jiang A-Li Shan (1.000,- Kč/50g)
Vysokohorský taiwanský čaj, pěstovaný ve výškách 1000-1400m nad mořem. Jen lehce fermentovaný čaj, velmi kvalitní, tipsy jsou spíše menší než jaké najdeme třeba u Tie Guan Yin nebo Dung Dingu, svinuté do malých kuliček, jak je u těchto oolongů zvykem. Zalité lístky potěší oko svěže zelenou barvou a pravidelným tvarem. Přívlastek Jin Jinag v názvu čaje, který lze přeložit jako Zlatá medaile, značí ocenění v prestižní soutěži taiwanských oolongů, kterou právě tento čaj získal.
Ve vůni suchého listu se snoubí jemná, sladká pečenost, květy magnolií či meruňek a broskví. Chuť je plná, hladká jako samet, bohatá se sladkými tóny zralého ovoce, v pozdějších nálevech o něco hutnější, stále však laskající na patře. Aftertaste dlouhý, mírně nasládlý, ovocně-květinový. Budí intenzivní pocity svěžesti, zavede Vás na jarně rozkvetlé horské louky a pohladí na duši. Dokonale se hodí k příjemnému rozjímání.
Moli Oolong (Jasmínový) (170,- Kč/50g)
Lehce fermentovaný taiwanský oolong Formosa Cui Yu, který byl zpracován podobně jako klasické, zelené jasmínové čaje, které jsou již dlouho v oblibě. Ve vůni se tak setkává svěží, květinový oolong s hutnou vůní jasmínu, která přetrvává i v chuti. Vzpomeňte popíjení klasického jasmínového čaje a vyměnte základní chuť za mírně fermentovaný oolong. Takový je Moli Oolong, svěže květinový, jiskřivý s převládající dominantou jasmínu.
Yue Guang Bai Sheng Pu Erh (125,- Kč/5g)
White Moonlight neboli Bílý Měsíční svit, tak lze přeložit název tohoto raritního čaje - bílého Pu Erhu z provincie Yunnan. Měsíční svit proto, že tento čaj zavadá pouze v noci, při měsíčním svitu. Svými více barevnými listy připomene spíše velmi kvalitní bílý čaj se spoustou stříbrně ochmýřených, velkých tipsů, ale zpracováním je to velkolistý, divoký sheng Pu Erh. Vůně listu je ovocně nasládlá, v chuti pak velmi svěží, intenzivně ovocná, ušlechtile nakyslá, skoro až agresivní, pronikající přímo a hluboko. Při jeho popíjení vzpomenete na Dong Fang Mei Ren, později na bílé i další čaje, neboť s každým nálevem se vyvíjí. Stále je však přítomna lehká základní divokost, chcete-li drsnost chuti shneg Pu Erhu, která se rozvíjí a v dalších nálevech pozvolna sílí, věrná svému původu v tradičním zpracování.
SUSHI PÁRTY DOPLNĚNÁ DEGUSTACÍ JAPONSKÝCH ČAJŮ
28.02.2008 20:12 HUBERT HÁTLE hubert.h@email.cz
Zveme všechny milovníky japonské kuchyně a tamní čajové kultůry na ČAJOVOU SUSHI PÁRTY konající se 29.2.od 18 do 20h v restauraci ZA VRÁTKY v Milíčově ul.Praha Žižkov stanice tram.Lipanská.Vstupné 450Kč.Předchozí rezervace pro velký zájem nutná na tel.603917194.Na příjemný večer se těší čajovník Hubert Hátle a gastrospecialista Jan Dlabal.
CESTA DO NEBE VEDE KOLEM ČAJOVÉ KONVICE JE PŘÍJEMNĚJŠÍ NEJÍTI NA LAČNO:-)
